众人没有什么不同意的,有棍子拿在手上吃就跟吃糖葫芦似的,方便的很。于是陆辛夷出来给他们点餐后,又充当起了没有感情的烤肉机器人。因为能外带,所以串儿卖得飞快,今天的一头羊也快见底了。亥时左右,二狗子带了个跟比他大两三岁的半大小子过来了。“东家,这是芳菲阁的,问我们能不能送一桌席面过去。”陆辛夷先是一愣,随即一拍脑瓜子,她怎么没想到这么个好的合作方式呢?
二人来到开封府门口的时候,正值申时三刻左右。
门口的差役看到两人从驴车上提着两大个食盒下来,就上前一步问到:“干什么的?”
上次来开封府就被打了一鞭子,所以两人都有点怕。
大力结结巴巴地道:“我们是樊楼的伙计,上午我们东家在郊外劳烦开封府的差爷帮了个忙,这是我们东家感谢你们的。”
说着把食盒往前递了递。
一递过来,就闻到了一股子肉香,说不上来的是什么食物的香味,反正就是香,香的口水都分泌出来了。
两人顿觉饥肠辘辘。
但开封府有开封府的规矩,差役摆手:“拿回去吧,当值时间,不得徇私。”
二狗子道:“我们东家说送给秦大人的,麻烦两位大哥帮忙送进去。”
一听说是送给通判大人的,两个差役就很爽快的接了。
这么多东西,通判大人一个人肯定是吃不完的,那他们也就有份了。
“那我就帮你们跑一趟了。”
“多谢差大哥,多谢差大哥。”大力跟二狗子转身牵着驴子就走,多待一会儿都觉得腿肚子转筋。
其中一人两只手提着装的满满的食盒往秦砚的职房走去。
开封府的府尹,是当今的敬王。
敬王是当今陛下的亲叔叔,年少时就风流的很,惹下不少情债。
大概是老天爷都看不下去他辜负那么多的小娘子,所以敬王的子嗣一直不丰。
在外面流连花丛那么久,愣是一个种都没留下来。
王妃倒是给他生了个女儿,结果十岁那年落水而亡。
自那以后,王妃一日不如一日,没两年也就病故了。
所以年过四十的敬王膝下至今无子,坊间传言都说敬王不能生育。
敬王妃病逝后,敬王并没有续娶,主要京中闺女也没人愿意嫁给他。
敬王也没给李侧妃转正,但王府是交给李侧妃打理的。
李侧妃娘家是商户,李家花了钱,她又找了点关系,才给李家弄了一个皇商的身份,又给亲大哥某了一个县令的职务,目前在江南道,算是富裕的地方了。
敬王在李侧妃的枕头风下的认了李侧妃的侄女李奕做义女,又讨封个县主封号,为此李家也捐了不少钱。
只是一个虚有其表的封号而已,敬王来讨,皇帝也就允了,也算是安抚他皇叔那脆弱的心了。
敬王的义女,就是周文斌要娶的那位荣昌县主了。
开封作为大胤的都城,开封府尹一职大部分都有亲王或者皇子挂职。
为了约束他们,开封府又设置了通判一职,全称是通判开封府事,是个正五品的官职。
别看通判的官职不大,但人家权力不小,有权力直接向帝王面奏的,相当于皇帝安插在开封府的耳目,不过当今皇帝还没亲政,汇报对象就是太后跟皇帝二人了。
开封府除了通判外,通判下属还有两名判官跟两名推官,判官从五品,推官正六品,这些人才是开封府主要干活的人。
差役提着食盒来到秦砚的廨房。
开封府的正厅是留给敬王的,敬王虽然是挂职,但有些事情还是需要敬王出面的。
比如嫌疑人官职很高,不是秦砚这个五品通判能动的,那么就需要敬王出开封府尹的大印盖在抓捕文书上,秦砚再带人执行。
所以他不能在正厅办公,但也拥有属于他自己独立的廨房。
至于判官推官这些,都是两人共用一间的。
听到敲门声,秦砚从公文中抬起头来,下意识捏了捏眉心:“进来……”
“大人。”差役躬身道:“门外有人送来吃食,说是感谢大人上午的搭救之恩。”
“搭救之恩?”秦砚愣了下才想起来是怎么一回事。
刚想说不必了,余光已经看到了差役手里的食盒,就道:“送去给兄弟们分了吧。”
这些人干的都是体力活,这会儿估计早饿了。
差役打的就是这个主意,乐滋滋的拎着食盒走了,而后来到巡检处。
开封府下属有左右军巡检,左巡检主责就是抓捕以及看管犯人,右巡检主要负责开封府日常的巡逻以及安保任务。
左右军巡检各设有巡检使一名,就跟电视剧里的展昭差不多,不过官职只有八品。
官职不大,但实权不小。
两位巡检使下面各有两名军巡判官,就相当于王朝马汉张tຊ龙赵虎,四人下面又各自管着属于他们的小队,在各自的岗位上发光发热,合在一起,才能使整个开封府运转起来。
差役大哥拎着东西一进巡检处,就开始吆喝:“兄弟们,门口有人送了吃食过来,通判大人让我送过来,大家快过来。”
这个大家,指的是在巡检处等待上级吩咐当前不当值的人,当值的可不敢动一下。
众人立刻围了上来。打开食盒一瞬间,扑鼻的香味就给人香迷糊了。
“这是什么?”有人没见过这样的吃食,拿起一个串好奇的看着,又拿到鼻尖闻了闻,然后嗷呜一口拽了一块肉下来。
“嗯嗯嗯好吃好吃。”
于是那些烤串瞬间就被瓜分了大半。
“都给我放下。”一个壮汉喊了一声:“要先给几位大人送一些过去。”
众人连忙对对对的说着。
壮汉就是开封府的右巡使,叫魏章。
魏章一边将食材一样挑几个出来,一边问那位差役:“谁送来的?”
差役答:“什么楼的,说是大人早上在郊外救了他们东家什么的。”
“我知道。”有个差役赶紧将上午的事说了一遍。
“叫樊楼。”又一名差役说:“就开在永安坊的花街,我听说就是这半个月内开起来的,生意很是不错。”
魏章嗯了一声,又打开另一个食盒,里面放的是各种卤味。
古人的智慧也是不容小觑的,为了能在冬天吃到温热的饭菜,夏天能吃到冰镇的美食,他们也是绞尽脑汁,然后就发明了特殊的食盒。
大力他们送来的食盒有三层,最下层有两个口径五公分左右的小炉子,正好可以放一块炭进去,这样就能保温了。
所以他们打开食盒,这些食物都还是热乎乎的。
魏章又挑选了一些猪耳朵跟脱骨鸭掌放进碟子里,亲自端去给秦砚。
临走的时候还不忘抓了几根串,一口一个咀嚼起来口齿生香,果然好吃。
魏章一走,剩下的人顿时就抢了起来。
第28 章 钱难挣
魏章敲门,喊了一声大人,秦砚让他进来。
看到他手里食物的时候,有些诧异。
魏章道:“中午见您也没吃多少,这个我听说是人家特意送来给大人的,我替您先尝了尝,味道很不错。”
秦砚最近手上压了一个大案子,涉及到皇室成员,所以最近忙的有些狠。
看着这些食物,秦砚还是拿起了一根棍:“这是什么?”
“不知道,不过这上面的是羊肉,味道很不错,听说店就开在西市花街那块。”
秦砚想了想:“那家不是妓院吗?改行了?”
“妓院?”魏章有些不太清楚:“大概妓院里厨子烧的吧。”
秦砚点点头,觉得也有这个可能。
于是咬下一块肉来,口感鲜嫩,不柴,还有点辣辣的以及一种说不上来的香味来。
“味道不错吧。”魏章道。
秦砚点点头:“确实不错,你吃吧。”
“大人您吃,那边还有好多。”
说完转身就走了。
秦砚想尝一尝别的,才发现没筷子。
然后就用竹签插了一个放进嘴里,脆脆的,他吃出了猪肉的味道。
秦砚觉得不错,但这会儿还在办公,于是将东西放到一边,喝了口茶,继续忙了起来。
等大力他们回来的时候,樊楼这边已经忙到飞起了。
陆辛夷都没办法待在那边结账,她要一边给客人们点餐,一边还要上手去烤肉。
之前还觉得群芳阁人多,如今就觉得不够用了。
好在没多久大力就回来了,接替了她的位置。
陆辛夷赶紧回到前厅。
外面有人在等位置,陆辛夷想劝他们走,但又实在不舍得这些顾客,都是银子啊。
犹豫了下后她走出门口对等桌的人道:“诸位客官,今日店里实在太忙,人也不知道什么时候走,几位要是就想吃烤串的话,可以选择烤好了后带回去吃。”
“要是同意的话,我这就安排。”
众人没有什么不同意的,有棍子拿在手上吃就跟吃糖葫芦似的,方便的很。
于是陆辛夷出来给他们点餐后,又充当起了没有感情的烤肉机器人。
因为能外带,所以串儿卖得飞快,今天的一头羊也快见底了。
亥时左右,二狗子带了个跟比他大两三岁的半大小子过来了。
“东家,这是芳菲阁的,问我们能不能送一桌席面过去。”
陆辛夷先是一愣,随即一拍脑瓜子,她怎么没想到这么个好的合作方式呢?
“当然可以。”陆辛夷道:“就是不知道你们是要一两的,还是三两的,还是五两的。”
能在妓院消费的人,大部分都不差钱。
“分别都有什么?”来问话的小厮也不是什么都不懂。
能在花街混下去的,就没有谁是彻头彻尾的傻子。
“一两,卤味三份,烤鸭半只。三两的,卤味五份,烤鸭半只,各类烤串各二十串,一份羊排。五两的,卤味六份,烤鸭一只,各类烤串三十串,羊腿一只,外加羊腰子一对。”
小厮一听就差没骂她怎么不去抢,但还是忍住了,他道:“一两的跟三两的先来一份吧。”
贵也没办法,那位客官是他们芳菲阁的熟客了,人傻钱多,指名就要樊楼的饭菜。
不然谁有银子不挣来捧竞争对手的场?
很快,一份一两的,一份三两的席面就被送了出来。
陆辛夷还给他递了两串烤猪肉,两串蔬菜:“这个是给你的,回头有这样的生意,多帮我们介绍介绍。”
然后小声道:“一两银子的席面,我给你们二十文。以此类推。”
这就是古代版的销售提成了。
那小厮一听眼睛顿时就亮了:“今天的有吗?”
陆辛夷直接递过去八十文:“虽然这是客人指名要的,也劳烦你跑一趟了。”
小厮没想到就跑个腿的功夫,不但吃到了早就馋了很久的烤串,还额外挣了八十文,心里高兴的跟什么的,立刻道:“陆东家放心,只要有客人想吃,我肯定来。”
陆辛夷:“你们有自己的厨房,所以这件事你最好隐晦点做,要是被你们东家发现了,我可丑话说前头,我是打死不会认的。”
“小的明白,小的明白。”说着小厮提着两个食盒,麻溜的往斜对面十来丈远的芳菲阁跑去了。
陆辛夷决定找机会把这条花街所有妓院都发展一条下线。
这样既不会占她店里的座位,又能挣大钱,一举两得。
完美,就这么干。
因为东西都卖完了,所以大家提前收摊。
春花已经下了一大锅的面条了。
每天晚上都是卤肉汤拌面,所有人都长胖了。
陆辛夷也吃了小半碗就赶紧休息去了。
挣钱难啊。
为了丰富店里的菜品花样,第二天陆辛夷起了个早,又去了杂货铺,想要买花生做盐水花生。
结果人家听她说是要买来吃的,不肯卖。
掌柜的道:“这些可都是上好的种子,吃了可惜了。”
陆辛夷:“……那有没有不是用来做种子的花生?我每天大概要五十斤。”
掌柜地一听她说要这么多,也很心动:“我想办法给你调来。”
得到答复,陆辛夷又去了牙行,问问买地的事情。
辣椒秧苗的培育不能再拖延了,得尽快育苗了。
贵叔今天一大早就去了刘家村,要是那边的问题没解决,她就得换个地方买几亩田种植辣椒了。
陆辛夷进去没多大会儿就出来了。
因为实在是买不起。
京城牙行过手的土地买卖,大部分都是大几十亩上百亩起步的。
想要买几亩几亩这种的,人家说了,去县城下面的牙行问问,那里说不定有。
她财不大,所以气也不粗,麻溜的又去了铁匠铺,问问打蛋器有没有弄出来。
结果她那山寨版的打蛋器,还真给老铁匠研究出来了。
甚至比她自己画的要好看的多。
“东家先拿回去用,要是不好用,我再想想办法。”
“多谢老丈。”陆辛夷麻溜的付了钱。
别看这个用铁不多,但胜在精,所以也不便宜,花了一两银子。
陆辛夷拿着打蛋器,又买了不少鸡蛋,回到樊楼就一头扎进厨房,准备研究她的鸡蛋糕。
要是鸡蛋糕能做出来,那往后樊楼就又多了一个抗打的甜品。
第29 章 新品
陆辛夷不仅做了打蛋器,还订做了两个简易的蛋糕模,就是一层薄铁做的大铁碗,一个六寸,一个八寸,一边还留了两个耳,这是为了方便从蒸锅里取的。
晃荡了一圈回来的陆辛夷,手里拿着打蛋器跟磨具进了厨房,她让翠凤她们出去清洗食物,只留下小豆子等下给她烧火。
做蛋糕要低筋面粉,普通面粉放在锅里蒸半个小时,蒸好再用密筛筛一筛就差不多了。
她做好这些后让小豆子烧火。
樊楼这么多人,她本想多做一点的,但又怕自己掌握不好给糟蹋了。
在口罩被封在家里的那段时间里,谁没在家捣鼓一些DIY啊。
不能买甜食,就自己在家做,弄tຊ好往电饭煲一放,摁一下就等着吃了。
但在这里不行。
所以她先做一点试试看,能做出来再做更多的给大家尝尝。
她只拿了六个鸡蛋备用,又找来糖块,用捣蒜的杵给捣碎后放在一边。
然后找来一个大瓦盆,将东西倒进去,洗干净半自动搅拌器,开始搅拌。
至于铁磨具,得跟开铁锅一样,要先用油多开几次,不然会沾,做出来的蛋糕就不好看了。
陆辛夷累得手酸,终于将这些都打均匀了。
等她忙好,锅里的面粉也差不多了。
陆辛夷让小豆子停火,将蒸笼里的面粉拿出来后过筛,目测两百克的样子,倒进了瓦盆里。
陆辛夷这边正忙着呢,外面杂货铺那边送来了不少东西。
好几袋干花生,还有一些蘑菇,木耳,给来收货的桂姨都吓了一跳。
买这么多花生干什么?花生米吃完了可以再买啊,放着万一坏了多不好。
“小娘子这是手里有点钱就忍不住要花啊。”想到这里,桂姨赶紧去厨房找陆辛夷。
这真是桂姨冤枉陆辛夷了。
之前那掌柜不肯卖花生种给她,说是找到了就给她送去。
陆辛夷就留了地址,让有就直接送去。
所以就一下子送来了好几麻袋。
厨房里,桂姨一走进去就看到陆辛夷用襻膊将袖子绑起来了,正在一个偌大的瓦盆里,用什么东西来回扯呼,还能听到呼呼的声音。
桂姨走近一看,看半天看不懂:“小娘子,这是干什么?”
陆辛夷都扯出汗了,加了面粉比之前难扯多了,她甩了甩有些发酸的胳膊:“麻烦帮我把大力喊来。”
她本来是想给大家一个惊喜的,所以让厨房里的人都出去了,但她高估了自己的动手能力,体力活儿还得大力来啊。
小豆子一溜烟跑走了。
很快,大力过来了。
陆辛夷跟他一番解说,大力点头表示明白,拉着绳子就开始扯。
面粉飞溅的到处都都是。
陆辛夷还没说话呢,桂姨一巴掌就拍在他的后背:“要死啊,你不能动作轻点啊。”
大力被打也不敢说话,动作轻了不少。
桂姨这才道:“小娘子,外面送来不少花生,说是你要的。”
陆辛夷点头:“都收下,然后浸泡个十来斤,我在这做甜品,要是能做出来,我们樊楼就可以用自己的点心了。”
每一桌客人走后,这边都会送一份主食,有时候是外面买的点心,有时候是馄饨或者饺子这些主食,根据人头来送。
闻言桂姨就没多问了,出去点货结账去了。
大力扯呼了十几分钟,终于打发好了,陆辛夷看了一下,一个疙瘩跟气泡都没有,就让小豆子烧火。
又振了几下,就将瓦盆放进了大锅里继续蒸。
小豆子精神抖擞开始点火。
大力也不走了,围在那等着,但还是被陆辛夷赶去剁猪蹄去了。
她让小豆子烧三刻钟左右,然后去了前面。
花生都已经搬下来了,桂姨怕这些人在麻袋底下做文章,索性全部倒在院子里。
送货的伙计脸色有些难看,果然,下面的花生看着是又扁又小,颗粒很不饱满。
桂姨冷笑一声:“这点小把戏还耍到我跟前了?”
伙计赶紧解释:“东家莫要生气,这些货我们也是直接收来的,没检查好是我们的错,下次送来保证都是好的。”
桂姨冷哼:“就这样还想有下次。”
伙计不敢说话。
但心里知道,回去肯定要被掌柜的骂了。
确实他没办好事,真的是从别人的铺子取货直接拉来这边的,他没检查好,就是他失误。
陆辛夷没说话,只拿了两个剥开看了下,然后丢进嘴里。
好吃。
“二月,铁锤,你们来剥点花生。”
她又想到一个喝酒的好菜了。
他们街道办旁边有一家小酒楼,里面有一道花生米做的非常好吃。
是用糖,还有梅干菜裹在花生米上,吃起来又甜又香还有花生的脆,特别好吃,每次去她都要打包一份带走。
二月跟铁锤赶紧跑来剥花生米。
桂姨在几个麻袋里一共挑出来差不多五斤的瘪壳以及一些土块来,不客气的扣了钱,伙计也不敢说什么,保证下次再也不会发生这种事,赶车走了。
“小娘子。浸泡花生干什么?”
“你只管泡着,晚上就知道了。”
桂姨只好照办。
芸娘这个时候走过来:“这几日我根据东家说的,用《蒹葭》改得曲子,东家要不要来听听?”
自从那首《月满西楼》在花街唱红后,陆辛夷就开始打起了其他古代词的主意。
很多词也被现代人改编过,但有些调调不太适合,所以就让芸娘试着改一改。
“好,这就去。”
芸娘领着她上了楼,开始自弹自唱:“蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,在水一方……”
这些改编的,都需要芸娘自己先会了,然后教那两个小徒弟需要她们演奏的部分。
怕的就是还没登台,就被人捷足先登了。
教坊司出来的,她也是要防着的。
她听过那位高姓歌手唱的《在水一方》,但她不喜欢那个调调,没有唱出贤才难觅,情人难得的惆怅,听着很有无病呻吟的感觉。
经过改编以及琵琶弹出来的调,虽然也有惆怅,但也有执着追求的坚定。
陆辛夷听着就觉得是那个味儿了,她不懂曲谱,只能用自己的感觉来表达。
两人探讨一番,芸娘修改了几个地方,下面就传来小豆子喊她的声音,锅里的东西已经煮了三刻钟了。
其他人早就闻到了阵阵香味了。
陆辛夷对芸娘道:“我做了糕点,走,下去尝尝。”
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