“萧姑娘,我们合作。”曾掌柜疾步走到萧九玥的面前,话语坚定。四道菜,他本以为,花花架子,有一道好吃,这合作,也能谈下去,可是四道菜,各有各的风味,卤猪蹄他们酒楼也不是没做过,味道也不错,但,和萧九玥做的不一样。他们卤的猪蹄,皮特别容易碎不说,还带着淡淡的腥味,可萧九玥做的,皮完整,口感更加丰富。麻辣的猪耳朵、酒鬼花生就更不用说了,他有预感,这几道菜一上,肯定可以吸引一波客人,特别是最后一道开花的白菜,他和刘厨的看法一样,以为清汤寡水不好吃,可不吃不知道,一吃,那汤差点把舌头给鲜掉了!
“那家人也是可怜,贺家寡母带大的三个孩子,村里的人不敢得罪萧家,甘夫人出了些银钱,便将这事情给压下去了。”
金总管说起这事的时候,明显感觉到萧九玥身上透着一股森冷的寒意,越是跟着萧九玥身边,金总管就越发现,大小姐有老爷的风范。
遇事沉稳,思虑周全。
“萧文兴,就是甘夫人的儿子,又看中了贺家的女儿,想要抢回来当姨娘,贺家不愿意干了,那姑娘的哥哥,就动手把萧永贵的子孙根给伤了,他也聪明,伤了人之后,主动进牢里了。”
金总管打听到这些消息的时候,对这一家人,也是觉得可惜。
“所以,他们就可着一家人祸害?”萧九玥眼眸微沉,问:“萧颂呢?”
“他喜欢喝酒,时常夜不归宿,对内宅之事,根本不管。”金总管回答着,道:“甘夫人一家子在村里嚣张跋扈惯了,所以,萧家的名声,在福安村,不太好,但大家都知道,萧家在盛京当大官,村里的百姓,都不敢说些什么。”
“嗯。”萧九玥微微颔首。
金总管似想起什么,提醒道:“大小姐,我还打听到,甘家的明月小姐,嫁到洪都府城的富贵人家里去了。”
“甘小姐,嫁到府城几年?”萧九玥问。
金总管沉默了一下,回:“听说是二三年。”
萧九玥道:“若那位甘小姐真的嫁的好,甘家,还会是如今的局面吗?”
金总管一听,便明白了,甘家如今还靠着萧家,那就说明,那位甘小姐,大概率也无法帮到甘家摆脱现在的局面,问:“贺家坐牢的事,先多打听打听清楚。”
“是。”金总管应声。
马车摇摇晃晃的,很快,就到了城里,逢春楼,这会还没到吃饭的点,除了店小二在打扫着卫生,厨房在忙碌着之外。
萧九玥带着人进门,就有店小二过来,请她们上楼谈了。
“不必了,带我去厨房。”萧九玥拒绝了去楼上见曾青店小二,直接要去厨房,店小二愣了一下,萧九玥微笑:“既然是要做菜,当然得进厨房了。”
店小二呆愣了一下,立刻就跑上楼告诉曾青了。
曾青从楼上走下来,萧九玥已经带着金总管几人,在厨房收拾了一个小地方。
除了开水白菜,要将汤加热一下,白菜再煮一下之外,剩下的菜,都是可以直接吃的。
金总管和金武父两抱着卤猪蹄和麻辣猪耳朵,莲心正看着那一锅在炉子上放着的一壶热汤,落葵则是守在萧九玥的身边,一旦她有什么需要的,立刻上前帮忙。
几个人分工明确,曾青看到萧九玥那青葱似的手指切出来的白菜,看起来,好像是花?
曾青心中默默想着:难道,白菜雕个花,就能好看好吃了?
萧九玥将切好的白菜,放进锅里煮熟,就开始找盘子了。
萧九玥看着那全部都是灰不拉叽的盘子,问:“没有白瓷盘吗?”
“有,有,就是大家觉得这白瓷盘不好看。”店小二一边说,一边将白瓷盘拿了出来。
萧九玥从陶罐里夹出凉抖好的麻辣猪耳朵,打开陶罐的那一刻,又麻又辣的香味就飘了出来,在场所有人都下意识的咽了咽口水,盯着萧九玥的动作,猪耳朵摆好后,她又到旁边掐了一点香菜叶子,随意的一放……
这,这猪耳朵不仅闻着香,看着怎么还这么好看呢?
第一盘凉拌猪耳朵好了,萧九玥又开始准备第二道菜,卤猪蹄,猪蹄一块一块的就像是排好了队一样,绿色的苦苣往旁边一摆,像是一幅画。
曾青的眼眸亮了亮,光是这两道菜,看着就不错,不由的,对她剩下的菜更多了几分期待。
酒鬼花生,装盘倒是没怎么讲究,挑了一个饭碗,往那里一装,这去了皮的花生配上干焦的红辣椒,香味十足。
最后一道菜,曾青倒有些失望,这,不就是一颗白菜,就这么装在碗里,当雪人呢?
“萧姑娘,这白菜应该展开,或者切成一段一段的,会更好看。”厨子看到前几道菜,对萧九玥的菜品,还是很认可的,可是见着这白菜,他还是忍不住开口,这就一点盐味,能好吃吗?
都不好吃了,还不好看!
萧九玥浅浅一笑,提着一直在炉子上烧的壶,道:“那你们可瞧好了!”
萧九玥手腕轻抬,壶中吊的浓浓的高汤自白菜心中淋下,刚刚还被曾青吐糟像雪人的白菜,就像是慢慢绽开的花朵一般。
“萧姑娘,这白菜花是挺好看,但是这清汤寡水的,能好吃?”厨子开口说着,他怎么从来没想过,这白菜还能做出花来呢?
萧九玥也没说话,洒上几颗红枸杞,清汤寡水瞬间有了一抹鲜亮,她的视线在大家的身上转了一圈,厨子的话,也就是大家的心里话,她道:“好不好吃,不是我说了算,而是你们说了算。”
四道菜全部都做完了,萧九玥便往退了一步:“曾掌柜,若是你们都觉得不好吃,那这合作之事,便罢。”
话落,萧九玥转身就外面的酒楼大堂走去。
“小姐,这些菜,肯定好吃。”莲心嘴上说着这话,但是声音却没什么底气。
“上茶。”萧九玥慢悠悠的喝着茶,莲心等人却是着急的往后厨看,那些人吃菜,怎么一点反应都没有?
“萧姑娘,我们合作。”曾掌柜疾步走到萧九玥的面前,话语坚定。
四道菜,他本以为,花花架子,有一道好吃,这合作,也能谈下去,可是四道菜,各有各的风味,卤猪蹄他们酒楼也不是没做过,味道也不错,但,和萧九玥做的不一样。
他们卤的猪蹄,皮特别容易碎不说,还带着淡淡的腥味,可萧九玥做的,皮完整,口感更加丰富。
麻辣的猪耳朵、酒鬼花生就更不用说了,他有预感,这几道菜一上,肯定可以吸引一波客人,特别是最后一道开花的白菜,他和刘厨的看法一样,以为清汤寡水不好吃,可不吃不知道,一吃,那汤差点把舌头给鲜掉了!
曾掌柜做了一个请的手势,道:“萧姑娘,楼上请。”
萧九玥的唇微勾,似乎对曾青的反应,一点都不意外。
“萧姑娘,那道开花的白菜,汤是用了鸡汤、鸭汤……”刘厨追了过来,一连报了好几个原材料,问:“到底是怎么样,那汤才能这么鲜的?”
曾掌柜回头瞪了刘厨一眼,他这样子,等会谈合作的时候,他还怎么谈价?
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