终于比赛结束,所有待定的选手在姜广仁的组织下,开启了最后一轮的晋级赛。“想来6轮比赛结束,大家也知道咱们节目组有多会出其不意了吧,但最后一轮比赛的食材会比较常见,大家倒也不用这么垂头丧气。”“行了,我直接来揭晓答案吧,没错,正是猪头肉。”猪头肉在这个年代,可是家中大老爷们最爱的下酒菜之一。猪头肉的做法就很多了。凉拌、红烧、卤的,可叶蓁蓁万万没想到,她在现场居然看到有人拿它煮汤,甚至最后出结果时,它居然还是全场最佳。
当然吃不完,不过叶蓁蓁为了让大家互动更多,给选手们设计了一个小惊喜。
那便是让评委们给出晋级名额后,让所有选手们一起品尝这些菜的味道。
当然,她最大的用意还是让更多的人给出一致的答案,这样也能有效的避免有心之人说他们节目有黑幕之事的事情。
如若因为谣言让原本本该欢喜的一件事,影响了大家的心情和后续的一系列发展,那可真是罪过了。
所以当时间来到12点时,提前打好招呼的食堂给他们一人送了一碗米饭。
当选手们正无聊着观看着比赛时,收到节目组递来的一碗碗大米饭,说真的,所有人都有些懵。
这时主持人该上场了。
姜广仁笑道:“摄影师,赶紧将选手们的表情拍下来,大家拿着饭全懵了。”
“但其实,这是节目组给大家的一个小惊喜,为防止在节目结束之后,有任何谣言的产生,所有选手们现场制作的信物,会先由咱江城电视台美食栏目编辑组试吃且给出最后评定后,再由咱们选手们相互试吃成品。”
“虽然选手们不与参与最终投票权,但我们会给予选手否定权,这个否定权可以否定美食编辑们所选择出的晋级选手。当然了,这个否定需由现场所有选手一起参与,超过半数这道菜的晋级权是会被撤掉的,所以哪怕当场晋级的选手们,也不要安心的太早了哦。”
“哇~~~~。”
这就真是福利了。
且不提每锅都是肉,就这比赛,未免也太正直了,不仅有专业的人给出结果,就连参赛选手们,也给积极参与其中,这样一来黑幕啥的,根本无处遁形。
-
半个小时后,食物出锅。
在众人期待的目光中,5名选手成功晋级。
但这晋级的5个人里,其中有一名选手还真遭到过一些质疑。
可当众人品尝过那道菜的味道后,反倒一跃成为了全场最佳。
那名厨师笑称:“这蒸肉米我现场做的,肉是节目组给的,下面垫的南瓜又粉又甜,这粉蒸肉是我的拿手菜,节目组买的食材也很新鲜,好吃很正常。”
“那道猪肉白菜炖粉条也不错,很下饭。”
制作这道菜的厨师道:“其实它就是普通的北方料理,你们南方人吃的少所以觉得新鲜好吃,可惜时间不够,否则我说什么也要给你们来一道锅包肉,那玩意儿才是真香。”
“有机会的,您都晋级了,还担心没机会做啊。”
28道份量十足的菜,一人1-2tຊ口尝尝味儿肯定是吃不饱的,好在第二轮比赛结束后不还有的尝吗?
想到刚才那肉,所有人不自觉脸上带上了笑。
然而——
节目组的招数能被大家窥见?
第二轮的五花肉全部换成了海鲜。
那些等在一旁的选手们,原本已经想好了五花肉该怎么做的选手们,在看到海鲜后全都傻眼了。
“怎么变成海鲜了?不是五花肉吗?”
姜广仁拿着话筒解释道:“关于比赛的菜色,我要在这儿郑重说明一下,每一组的选手比赛时的食材都是不一样的,否则第一组比赛时是五花肉,第二组在等待时就能想到新菜式,这样对新一组的人不太公平。”
第一组的参赛选手当场表示选同,“是啊,我刚才也觉得有些不公平,2个小时的比赛时间,换我菜谱都能想上十个八个。要是每轮都换食材的话,倒是说的过去。”
“可这样一来拿到什么,做出什么就全凭运气了。”
姜广仁问,“可作为一名优秀的厨师,不正是该拿到任何食材,都能将其制作成美味的食物吗?”
这话将选手们全都干沉默了。
但下一刻,那些专业选手们回过了味儿。
专业厨师们会担心食材不同而做不了美味的菜肴吗?
更甚至这本来就该是他们做的啊,为什么会沉默、担忧呢?
所以厨师们是不是有真手艺,在此刻便高下立见了。
-
在姜广仁念完一段广告词后,中午1点时,第二轮比赛正式开始。
80年代的海鲜是便宜货,无论什么种类都一样,但为了让选手们制作的更顺手一些,节目组安排的食材是较为常见的螃蟹和虾。
不过正是因为海鲜普通且常见,它的料理方法也会有更多。
生俺、炒、蒸……
海鲜不像肉不需要那么长时间,耗时最久的一名选手也仅用了一个小时15分钟,这场比赛就全部结束了。
除了大家熟悉的做法外,评委看到了好几名选手选用烧烤的方式制作海鲜,不仅香味十足,味道也不错。
28选5还是很容易且没有争议的。
可待第三轮选手看到摆放在他们灶台上的牛肚时,他们崩溃了。
“不是,这是牛肚吗?现在谁吃这些啊。”
“你管别人吃不吃,你做出来就行了。”
80年代,牛肚等内脏还处在大家嫌弃的阶段,可在后世却已经成了一道价格昂贵的美食了。
当初在计划这一食材时,其实大家都挺反对的,但叶蓁蓁只说了一句,“节目就是要出其不意才有看点啊。”
然后大家就没话说了。
食材虽嫌弃,可待真有手艺的大厨做出这道食物时,争议声像是禁止了一般,全都争先恐后的抢食了起来。
终于,第一天的比赛艰难的结束了。
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到了第二天,没有了抽签环节,8点一到就直接开始了正式比赛。
第一组的人拿到的是活鱼。
第二组的人拿到的是排骨。
第三轮的人拿到的是猪肠。
终于比赛结束,所有待定的选手在姜广仁的组织下,开启了最后一轮的晋级赛。
“想来6轮比赛结束,大家也知道咱们节目组有多会出其不意了吧,但最后一轮比赛的食材会比较常见,大家倒也不用这么垂头丧气。”
“行了,我直接来揭晓答案吧,没错,正是猪头肉。”
猪头肉在这个年代,可是家中大老爷们最爱的下酒菜之一。
猪头肉的做法就很多了。
凉拌、红烧、卤的,可叶蓁蓁万万没想到,她在现场居然看到有人拿它煮汤,甚至最后出结果时,它居然还是全场最佳。
“这道汤臭的,可没想到喝起来挺有味儿的。”
“是啊,真没想到这么好喝,味道真好。”
“该他晋级,即有创意,也有味道。”
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