杭景书正好端凉菜往客厅去,正好看到了传说中的人中龙凤。两个二十来岁的男人拎着一堆礼品站在门口,其中一个能看出来和严爷爷有几分相似,都有一对浓重修长的眉毛。长相端方英挺,看着就是靠谱严谨那一类性格的人。唯独的缺点就是,长得挺高脸上却没有多少肉,身形细细的好像麻杆。另一个则是现在不太受欢迎的白面小生样,上挑的眼眸不笑含情,才几句话就把严奶奶逗得满脸笑容。“承安,快,带着小顾去坐”,严奶奶招呼着去客厅。
杭景书很敏感的察觉到,严奶奶这两天都很开心,和平时的和蔼慈爱不同,而是那种雀跃的情绪。
大宴每个地方的标准不同,杭景书想要酌情都照顾到。
这南北风味融合起来的难度无非是口味,还有各地用的油不同。
鲁地经常用花生油,因为种植花生面积广。
而川菜常用的是菜籽油,麻麻辣辣花椒主打。
摸清地域特性,菜式就会变得得心应手起来。
没有什么高端的食材,只是新鲜的家常菜。
杭景书和孙淑兰一块,洗菜切菜备菜,一切都有条不紊准备中。
时间临近中午,两个锅灶轮番上,你煎炸我烹煮,你榨油,我热炒,两个小姑娘在厨房忙碌的不亦乐乎。
先从鲁菜开始,肉末茄子,醋溜白菜,双椒炒鸡,木须肉,几道菜基础家常又合口。
再来几样川菜,麻婆豆腐,回锅肉,辣子鸡,再来个鱼香肉丝就算齐活。
大拌菜、豆腐皮卷肉,红油猪耳,拌马兰头。
然后就是大菜,糖醋鲤鱼,糖醋小排,红烧肉和四喜丸子。
团圆和美,一年四季圆满。
没有什么炫技大菜,都是简单适口的家常菜。
因为灶台不够用,还从杨爷爷家里借了一个过来。
“你个臭老头,孙子回来至于尾巴翘上天吗!”杨爷爷家正是孙淑兰做活的地方。
这人也借来了,灶也借来了,当然杨爷爷和老伴也跟了过来。
严爷爷摇头晃脑十分得意:“没办法,我家孙子他争气呀~”
得益于身边有准确的八卦情报站,杭景书知道,年轻的时候严爷爷和杨爷爷,你来我往的当了半辈子的竞争对手。
前段时间严爷爷还差点和杨爷爷在大院内比划比划。
不过比起严爷爷家中的子孙争气,杨爷爷家里的儿女就格外惹人头疼了。
闺女儿子都桀骜不驯,孙子孙女更是一脉相承,别说继承衣钵了,别年节的时候把人气过去就成。
这下,两个老头终于分出了胜负,杨爷爷惨败。
并且每次提起来就急眼。
幸亏现在是改革开放了,否则杨爷爷家里的孩子更是找不着出路。
当初大院子弟夹着尾巴做人的时间段总算过去,杨爷爷的子孙后辈如今在特区那边,据说混的也很风生水起。
老一辈的思想总是觉得铁饭碗稳妥,对于这点,杨爷爷目前仍在努力中。
杭景书把肉炖上,丸子蒸上之后,就开始记时间。
中午十一点半,严家大门有了动静。
杭景书正好端凉菜往客厅去,正好看到了传说中的人中龙凤。
两个二十来岁的男人拎着一堆礼品站在门口,其中一个能看出来和严爷爷有几分相似,都有一对浓重修长的眉毛。
长相端方英挺,看着就是靠谱严谨那一类性格的人。
唯独的缺点就是,长得挺高脸上却没有多少肉,身形细细的好像麻杆。
另一个则是现在不太受欢迎的白面小生样,上挑的眼眸不笑含情,才几句话就把严奶奶逗得满脸笑容。
“承安,快,带着小顾去坐”,严奶奶招呼着去客厅。
杭景书才把凉菜放好,就听见那边严奶奶在叫自己,“小杭,先端些水果过来!”
果切是掐着时间点准备好的,杭景书干脆地应了声,就到厨房端出来了切好的瓜果桃梨。
盛夏浅秋,正是各种水果上市的好时候,粉黄交映还带着晶莹的水珠,时鲜引进的红提更是圆润漂亮,基本都是特供级别的水果。
杭景书把东西端过去的时候,发现那个姓顾的年轻人,正好奇地看着自己。
被杭景书发现,眼神中带着些许善意的笑:“爷爷这回请的人,看起来很不错。”
杭景书:……
你这种中央空调,在我们那个时代,是要被挂的你知道吗?
严奶奶顺势介绍杭景书:“这就是新来的小杭,你爷爷最喜欢她的手艺,也算是找对了人。”
严承安这才抬头看了杭景书一眼。
和顾正国的反应不一样,他目光中带着打量和几分赞赏:“爷爷奶奶年纪大了,辛苦。”
这话音里都透着股正气。
搞得杭景书很想立正敬礼,然后在大声回答一句,“为人民服务!”
当然,这些只是杭景书的内心想法。
现实中,她只是轻轻回答了句“应该的”,就回厨房做饭去了。
在别人家做活的,得有点眼力见,不能没了分寸。
一旦越界,彼此都会不舒服。
这回严承安和顾正国回来,带的东西不仅有好酒和点心,还有一篓子黄鳝和泥鳅。
这两样东西味道不错,不过要想做好吃了,唯一的缺点就是费油。
杭景书把它们放在厨房的角落,准备放几天吐干净泥沙了再做。
香酥炸泥鳅,鳝段臊子面,都是极好的做法。
还能做响油鳝丝或者是爆炒黄鳝。
凉菜先上桌,然后就是一道道热炒,颜色鲜亮调味适中,既照顾到了老人的口味,年轻人吃着味道也不错。
席间气氛也热闹,严爷爷和刘师长两个最喜欢拼酒,红油猪耳这道菜香儿不辣,他们下酒正好。
而顾正国则是最喜欢和严承安抬杠,杭景书看着,抬杠不是目的,活跃气氛才是终极目标。
严承安看起来就是个搞科研选手的样貌,沉默寡言内心精神丰富的类型。
这样的人身边,通常都会有一个顾正国这种长袖善舞型的人。
就是不知道他们俩的女主角是谁,是三角恋,还是兄弟助攻戏码。
等上大菜的时候,气氛畅聊正酣。
看着每道菜都顺利出锅,杭景书心情放松,也有心思听了一耳朵。
“您放心,我们这回回来,我肯定拉着安子好好锻炼”顾正国跟严家二老拍着胸脯保证。
看到杭景书,还特意和她搭话:“再加上小杭的手艺,肯定还您一个健康的大孙子。”
说完还朝杭景书得意地眨眨眼。
杭景书:……
怪不得看着这么瘦,原来是营养不良。
此时杭景书满脑子想的都是,多做一个人的饭,那自己又能涨工资了。
嘻嘻。
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