不过叫沫沫说,她最喜欢的,还是楚楚做的红烧肉。楚楚搬进这房子的头一天就做的这个。三年来,她从来没吃厌过。能不好吃嘛。上好的五花肉切麻将块泡出血水,水炒法把黄冰糖炒出糖色放在一边,再锅里放少少的油,五花肉直接下锅煸炒,直到把五花肉里面的肥油都耗出来,再放糖色上色,要是嫌颜色不够,可以再放一点老抽和生抽,最后拿一整瓶黄酒倒入锅中,煮开后倒到砂锅里小火慢炖,直到把肉炖得烂烂的,筷子一插就透,倒入事先炸好的鹌鹑蛋和炸好的蒜头再炖。直到把汤汗收得稠稠的才出锅。
这天的晚饭很是丰富。
柳世真两个买回来的小龙虾和烤肉,还有沫沫今天带来的两只鲜活的大龙虾呢,楚楚还准备再做几个小菜,不过这些柳世真都吃不成。楚楚就把两只大龙虾的头给掰了下来,焯了水,又用油把两只龙虾头炒了下,然后加了水和上好的东北大米在砂锅里煮粥,还把半只大龙虾的肉切成了薄片,粥快好的时候放了进去,又放了些切碎的小油菜,洒了一点点盐。还没出锅,已经鲜香满屋。
剩下的龙虾肉,叫楚楚给清蒸了,然后铺了蒜茉,淋了油上去,也香气逼人。
不过叫沫沫说,她最喜欢的,还是楚楚做的红烧肉。楚楚搬进这房子的头一天就做的这个。三年来,她从来没吃厌过。
能不好吃嘛。上好的五花肉切麻将块泡出血水,水炒法把黄冰糖炒出糖色放在一边,再锅里放少少的油,五花肉直接下锅煸炒,直到把五花肉里面的肥油都耗出来,再放糖色上色,要是嫌颜色不够,可以再放一点老抽和生抽,最后拿一整瓶黄酒倒入锅中,煮开后倒到砂锅里小火慢炖,直到把肉炖得烂烂的,筷子一插就透,倒入事先炸好的鹌鹑蛋和炸好的蒜头再炖。直到把汤汗收得稠稠的才出锅。
这肉你就吃吧,一吃一个不吱声。肉皮和肥肉部分都炖得半透明了,呈现出好看的琥珀色,夹起一块,肉在筷子上颤颤巍巍的。夹一口进嘴,肥肉部分都化了,肉皮部分粘稠得好像要把人的嘴给糊住,瘦肉部分可一点都不柴,一咬还一口浓香。里面的鹌鹑蛋比肉都好吃。蛋白被炸出了虎皮,在肉汤里煮了半天,连里面的蛋黄都一股肉香,蛋白还吸满了肉汁。肉和蛋里面都还能吃出来一点蒜香,但是味道正正好,一点也不会臭。使劲嚼一口,肉香,蛋香,蒜香混为一体,让人感觉到,这就是最纯粹的幸福。
楚楚从柳世真走了,就把这红烧肉给炖上了。他们来的时候正好出锅。红烧肉的香气简直把人的魂都要勾走了。
沫沫也有好久没吃楚楚做的红烧肉了,早就端着碗在旁边等着了。
柳世真一来,就自觉去收拾茶几,摆他们买来的小龙虾和烧烤了,卜语明闻着肉香急得抓耳挠腮的,但是沫沫在厨房站着,他又不敢进去。
楚楚就当没看到,先给沫沫的碗里盛了半碗刚蒸好的大米饭,看肉也好了,又给她盛了半碗肉和蛋,蒜也给她挑了几个,沫沫喜得就在厨房里开吃,一边吃,一边夸。越夸,卜语明的心啊,就跟有几只小猫在他心里抓来抓去一样,痒得要死。
沫沫实在看不过眼,真是的,这么多年了,还是这么没出息。你想吃就说呀,都是朋友,还能饿着你不成。做这个死出给谁看。
她实在看不过眼,用手肘捣了捣楚楚,楚楚一看就笑了,也给卜语明盛了半碗饭半碗肉,让他和沫沫一起先出去吃去。
这时候砂锅粥也好了,她的小菜也好了。人也到齐了。楚楚大手一挥,吃饭!四个人就都围到了茶几边上。
楚楚也给自己盛了半碗饭,跟那两只一样先吃起红烧肉。只有柳世真,苦逼地看着三人吃得香喷喷,自己只敢就着清淡的小菜喝粥,偶尔夹一筷子蒸的龙虾,虽然龙虾也很香,不过哪有肉好吃啊。
楚楚见他可怜,小声跟他说,等他好了,自己做了红烧肉带到公司,中午他下来拿就是。柳世真这才开心地笑了。
沫沫和卜语凡又开始了一轮抢食,幸好楚楚做的红烧肉不多,要不然,两人还真的要吃撑了。最后,剩下的一点汤汁都被卜语凡拿米饭拌了吃得干干净净。
先吃了红烧肉和米饭,小龙虾就有点吃不动了。四个人的战斗力都不如上次三个人的,小龙虾和烧烤都剩下了不少。那瓶葡萄酒被沫沫嫌娘娘腔,压根就没开,喝的是楚楚存的陈年花雕。
这顿饭,可以说吃的有点不伦不类。不过饭桌上火花四溅,倒是格外的有滋味。
两只猫猫当然也有好吃的,大龙虾蒸好后,一猫分了四分之一,可把两个小的可美得不行不行的。它们也是通人性,知道好吃的是姨姨带过来的,一晚上都在围着沫沫赠赠,可把卜语凡可眼馋坏了。
大家吃完,两个男生自觉地收拾桌子扔垃圾,没吃完的放进了厨房里等着一会儿玩完了再吃个夜宵,沫沫把剧本杀找了出来,楚楚则切了个大果盘,里面有哈密瓜,西瓜,葡萄,西梅,芒果,苹果,橙子,看着就很好吃。还另外泡了一壶普洱,给自己三个吃肉的人解解腻。
不过楚楚很快就发现,这果盘切的多余的。真的玩了起来,根本就没有心思吃东西。
剧本杀也太吓人了吧!
她买的这个,叫飞越疯人院。四个人也能玩。
她和两位男士都是第一次玩,沫沫可是老手,相当的会带节奏,没玩一会儿,楚楚觉得自己的寒毛都要被吓出来了。
她看着谁都觉得是凶手,总觉得每个人的笑容都有问题。这剧本写的,也的确是每个人都有问题。加上沫沫动不动用嘴来个阴恻恻的配音,还动不动用手机配个风呼啸的声音,可把楚楚吓得不轻。
正在她绞尽脑汁的时候,突然感觉自己的背上有一只冰凉凉的手在从下而上地爬动,不由得尖叫起来:“啊!!!!”
她紧张地闭上眼,看都不敢看,朝着坐在她旁边的柳世真那边缩,柳世真也被的尖叫吓了一跳,一边紧张地扶住她,一边哭笑不得地对着作怪的沫沫嗔道:”你吓她做什么,她本来胆子就不大。“
原来是沫沫搞怪,去厨房把手冲得冰凉,然后回来吓她。
楚楚可真的被吓得不轻,睁开眼后看着非常不好意思的沫沫翻了好几个白眼,并且宣布,一个月不给她做好吃的。本来要让她带走的包子也全部没收。
这下子,沫沫可傻了眼。卜语凡还在一边幸灾乐祸地笑。
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