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　　而最出名的，就是深水巷的一家三十年卤水鸭店。鸭店是个夫妻店，男人师父师母生了疫症，死在一起，两人无后，这家店就被男人接手了过来。
　　男人五大三粗，身强力壮，全身上下的肌肉被鸭油鸭脂滋养得滑稔，女人是他花了二百银钱从拐子那里买的布袋子，口袋按个数买，管她是小家碧玉、成熟丰满，还是枯枝败叶，半条腿进了土，选到哪个就是哪个，童叟无欺。
　　女人虽说瘦弱干巴得很，但模样还算标志，男人觉得手气不错，当晚喝了几盅老酒，就入了洞房。
　　三更起五更睡，为了有口饭吃，女人手脚勤快，任劳任怨。
　　一晃眼，六个年头又过去。数九寒冬，极为寒冷，替男人洗脚，水烫了些，被一个窝心脚踹得咳了半宿，夜里起夜吐痰，一口腥甜的血下来，心凉了半截，只道发未花白便已呕血，怕是时日无多。
　　自此一遭，女人身子逐渐羸弱下来，伺候不好男人，男人便时常去村头的寡妇家里留宿，好不快活。姘头炕头暖，哪管人间事。卤水鸭店的活计便交给了女人，鸭身浸淫在三十多年的卤水汁中，浸得油光发亮，黑甜有味，女人的心血和眼泪也腌制成了秘料，成全几十年招牌卤水鸭的名声。
　　女人原本以为自己会这样做牛做马做到老，直到外乡过来一个念过私塾的先生。
　　先生一身长衫，发须、指甲都修剪得整齐干净，满嘴仁义道德，之乎者也，兴致来了会教女人识字算账，或是念上两句柳永的词，“几度饮散歌阑，香暖鸳鸯被”，每日都要吃上一只卤水鸭，偶然再配上一碟鸭肠鸭红，抑或是卤水豆腐，再不济一小盘盐水毛豆，下巷头打来的二两酒，吃得眼睛精亮，酣畅淋漓，食欲亦如情欲横陈。
　　女人是打算跟先生逃跑的，收拾好细软，打点妥当，连那一大桶传下来的卤汁都装了一小杯带着。谁知那一日，男人偏偏从寡妇身上下来，摇摇晃晃家去，撞破私情。
　　男人会一些拳脚功夫，沙包大的拳头直往先生脑袋上砸去，打到血肉模糊，再一脚把人踹到屋门口，眼看着不过须臾工夫，便断了气。
　　“浪蹄子背着我偷人……”男人收拾完先生，正打算再对着女人发作，谁知女人大喊一声男人的名字，待其转过身来，攥紧从包袱里摸出来的裁衣服的剪子就往男人心口扎，男人愣住，一时没做出来反应，女人迅速拔出剪子，鲜血溅了满脸，女人仍然不罢休，一剪子又一剪子，反复插入心脏，直到男人迸裂的眼珠子，从震惊变成绝望，腿脚瘫软，倒在地上。
　　女人做卤水鸭做出来经验，斩头、放血、剖腹、挖去内脏，用八角、茴香、豆蔻等材料腌制，一气呵成，再扔进那桶文火慢熬的卤汁中整整三个小时，吸收精华，招牌卤水鸭便大成，三日之后，再捞去卤汁中的鸭肉残渣，周而复始。女人在屋内用那把开刃磨平了磨刀石、锋下鸭魂无数的菜刀将男人大卸八块，如法炮制卤水鸭的招数到男人身上。
　　至于先生，扔到男人家的祖宗祠堂，一把香灰落地，天干物燥走了水，烧得面目全非。
　　人人只当男人醉酒死在祖宗面前，而外乡人继续远走，不是什么了不起的事情。
　　苻祁看剧本的过程中，感受颇多，譬如年节期间，女人身上来了月经，男人不许进祖宗祠堂上香，说是比黑狗血还要毒，惹得她无语啐道：“嫌经血污糟碰了就不大好，怪不得你命薄，死得痛快。”