这样的方法虽然比较笨拙,但提取出的动物奶油却是百分百原生态的,味道也极好!宋南枝将奶油均匀涂抹在先前烤好的蛋糕上层,最后淋上些许的蜂蜜增加甜味。全部完成后,她又让门外的宫女进来试吃。宫女尝了后个个赞不绝口,直夸宋南枝手艺棒,说今日的蛋糕比昨日的还要好吃!宋南枝顿时增加了些许的信心,吩咐宫女们将蛋糕送去正殿。希望今日这款古法奶油蛋糕能够成功!
墨梨今日晚膳只喝了一碗莲子银耳汤,也是她最近为数不多能吃的食物。
她偏爱甜食,可那些茶点果子她都吃腻了,完全提不起食欲。
“公主,这是膳房那边送来的,说是给您特意准备的点心,名字叫蛋糕。”
这时,有宫女走了进来,手中端着一盘糕点。
“蛋糕?”
墨梨眉头微蹙,看着大漆螺细盘中放置着的黄色点心,周围还包裹着一圈油纸。
她使劲摆了摆手,大声道:“这什么东西?赶快拿走,本公主才不要吃!”
小宫女的身子一颤,显然被公主突然拔高的声音吓了一跳。
本想着就此退出去,可为了明日也能吃到同样的蛋糕,小宫女决定豁出去了。
怎么着也得让公主尝一口,这样才能完成宋大人交代给她的任务!
“公主,这蛋糕奴婢方才试吃过了,相较于宫里其他茶点,味道十分特别,公主不妨尝一口试试。”
墨梨瞪着面前的小宫女,本想发怒,可想到平时一向胆小懦弱的宫女,今日竟然敢如此多言。
莫非……这点心真如她所说的那般?
其实,方才她就闻到了一股奇特的香味,似乎就是面前的这盘点心散发出来的。
思虑再三,墨梨放缓了语调开口:“拿来我尝尝吧。”
小宫女立即上前一步,双手奉上。
墨梨挑了一块最小的,轻轻撕开外头包裹的油纸,轻咬了一口。
这叫做“蛋糕”的点心,虽然其貌不扬,但尝起来确实不错……
墨梨只吃了一口,便放下没再吃了。
小宫女怯怯道:“公主,这蛋糕的味道如何?”
墨梨拿起帕子擦了擦嘴角,“味道还可以,但依旧勾不起本公主的食欲。罢了,以后这蛋糕不用再拿给我了。”
“是。”
小宫女应了一声, 退了下去。
*
宋南枝在膳房内等了一会儿,瞧见小宫女折了回来。
她立马上前询问:“情况怎么样?公主她吃了吗?”
小宫女点了点头,又摇了摇头,“公主殿下吃是吃了,但只尝了一口。还说了句味道是不错,但依然勾不起食欲。”
宋南枝:......
这个六公主不是一般的挑食啊!
或许是没有对症下药,少了什么工序……
她想了想又道:“公主平时都吃些什么?”
小宫女思索了片刻,如实告知:“公主早上一般会喝一杯牛奶,中午只吃少量的水果,到了晚膳时分会喝一碗甜汤。”
宋南枝闻言微微点头。
如此看来,六公主喜爱吃奶制品和甜食,可长期不摄入主食以及肉类肯定会引起消瘦。
对了,奶制品!
若是在古法蛋糕上抹上一层奶油,不知效果会不会好些。
“你今日做的不错,剩下的这些蛋糕就赏给你了。”
宋南枝夸赞了面前的小宫女。
小宫女听了这话,开心到合不拢嘴,“tຊ宋大人,这些蛋糕……奴婢真的能全吃了?”
宋南枝笑道:“你明日若继续帮我办事,我还有更多好吃的赏给你!”
“奴婢谢谢宋大人!”
小宫女激动地就差没跪在地上叩头了,显然她的味蕾已经被宋南枝完全征服了,现在满脑子想的都是吃。
*
翌日清晨。
宋南枝破天荒地起了个早。
来到膳房后,她和昨日一样,又烤了一盆古法蛋糕。
随后,她来到阴凉处,看了眼木桶。
那里头装着的是静置了一晚上的牛奶。
与寻常牛奶不同的是,这桶奶昨晚已经煮沸过,而现早已冷却。
宋南枝走近,打开了桶上的木盖,一股浓郁的奶香味扑鼻而来。
桶中的牛奶已经沉淀凝固,看上去像是一层层厚厚的酸奶。
随后,宋南枝将那些牛奶全部倒置陶罐之中。
再将一根木棍放入装满牛奶的陶罐中,来回搅动,其搅动的手法和钻木取火十分相似。
搅动至牛奶逐渐粘稠成糊状,就差不多完成一大半了。
最后一道工序,是将牛奶倒置铁锅中煮沸,蒸发掉里面多余的水分,再加入适量的白糖。
直到牛奶越来越蓬松,古法奶油便制作完成了。
这样的方法虽然比较笨拙,但提取出的动物奶油却是百分百原生态的,味道也极好!
宋南枝将奶油均匀涂抹在先前烤好的蛋糕上层,最后淋上些许的蜂蜜增加甜味。
全部完成后,她又让门外的宫女进来试吃。
宫女尝了后个个赞不绝口,直夸宋南枝手艺棒,说今日的蛋糕比昨日的还要好吃!
宋南枝顿时增加了些许的信心,吩咐宫女们将蛋糕送去正殿。
希望今日这款古法奶油蛋糕能够成功!
此时,墨梨正在用早膳,她还是和往常一样,只喝了一杯牛奶。
“公主,这是膳房那边送来的蛋糕。”
墨梨盯着面前的宫女,语气中透着不悦:“怎么又是你?这蛋糕昨日不是送过了吗?本公主说过了,不想再吃了!”
“公主,今日的蛋糕和昨日的有所不同,加了一味奶油。”小宫女耐心解释道。
墨梨的眉头拧成了川字,这膳房最近是怎么了?净做一些奇奇怪怪的东西送来。
一会儿是什么“蛋糕”的,一会儿又是什么“奶油”的?
这奶油又是何物,奶里面加了油么?
这样一说,她倒是想尝尝看了。
或许是好奇心驱使,墨梨拿起一块蛋糕浅浅尝了一口。
紧锁的眉头渐渐松开,取而代之的是满脸的不可思议。
甜而不腻,入口即化。
这味道也太好吃了吧!
而内层的蛋糕相较于昨日更甜了一些,正好符合她爱吃甜食的癖好。
墨梨尝完一块后,又忍不住吃了一块。
“这蛋糕是哪位御厨做的?本公主重重有赏!”
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