这边让帮厨继续煎肉饼,陈娇娇手上不停,开始调制藕合需要用到的挂糊,面粉鸡蛋盐,调整到合适的比例,两片藕片夹上做牛肉饼剩下的肉馅,裹满调好的挂糊,小火慢慢炸熟,然后大火再复炸一遍,炸至金黄,一口下去藕片清脆,肉馅鲜香多汁。忙活了快一个时辰,这时五红粥也熬好了,陈娇娇吩咐司画端上自己做的几道早点,准备去找陈父陈母一起用早餐,同时不忘让厨房把自己做的这几道分出一部分给姥姥姥爷送去。
半个月后,陈娇娇终于能痛痛快快好好洗个头了。
泡在能容纳两三个人的木桶中,陈娇娇舒服的叹了口气,本来前几天头上伤口就已经结痂脱落了,硬是被陈父压制着不准洗头,直到今天才给解禁,在三个丫鬟的服侍下,美美洗了个热水澡。
洗了快一个时辰,才顺利躺上床准备休息。
想到明天就能够正常吃饭,陈娇娇还有点小激动,连续吃了半个月的清粥白菜和各类滋补药品,就算躺了半个月,也是一点肉都没长呢,整个人从里到外散发着药味,等明天,明天一定要吃一顿好的。
第二天天还没亮,陈娇娇就醒了。
没办法,又是被饿醒的,这个目测一米八的身高,本身体重一百二就不算胖的了,陈父陈母谨遵医嘱,不让吃肉,这几天又生生饿掉了五六斤,现在颇有种面黄肌瘦的感觉。
起床后,陈娇娇直接让守夜的司画带着自己来到了大厨房。
到厨房后天才刚蒙蒙亮,陈家各房主子还都没起床,一旁的大锅灶上还在烧着热水,先供早起干活的丫鬟小厮们使用。
台案前,有帮厨在备菜,这些都是供给下人们用的早餐,主子们的还要晚点再开始处理,时间太早,现在准备出来等主子们起床后食材就不新鲜了。
看到陈娇娇进来,下人们都很是震惊,毕竟陈家主子还从来没有人进过厨房,想吃什么都是丫鬟来吩咐的。
无视众人的目光,陈娇娇先上前看了看厨房都备有什么菜,新鲜的牛肉,刚褪好毛的鸡肉,水桶里鲜活的鲤鱼,还带着水珠的小白菜,大葱,莲藕,土豆……
陈娇娇吩咐一旁的厨娘先熬上五红粥,红豆、红皮花生、糯米、红枣,用砂锅熬煮,水开后转小火,煮到粘稠软糯后,再加入红糖和枸杞,这个最是补气血,可比清粥好喝多了。
这边熬着粥,陈娇娇准备再做个金丝牛肉馅饼,炸藕合,还有小米山药发糕,再清炒个小白菜,可惜现在没有豆腐,不然小白菜煎豆腐也是很美味的。
小米洗净后,加入几根帮厨削好皮洗干净的山药,让人用小石磨把小米和山药加牛奶打成糊状,再打入鸡蛋,加上适量的白糖和面粉,搅拌成稠一些的糊糊,再把陶碗上刷上清油,方便后续脱模,把糊糊倒入碗中八分满即可,上边撒上红枣黑芝麻和剥好壳的核桃仁,上锅大火开蒸。
一刻钟后,锅盖一掀开,一股清甜的香气扑鼻而来,一个个发糕已经开花鼓起了,小米山药健脾养胃,很适合上了年纪的和自己这种久病初愈的人吃,闻着发糕特有的米香和红枣的香甜味,陈娇娇不禁咽了咽口水。
这边手中不停,把剁好的牛肉里加入适量的油盐酱,再加上少量黄酒去腥,一点点白糖提鲜,可惜现在没有找到胡椒和花椒,只能先用现有的材料将就用了,还好厨房里有生姜和大葱。
又加入大量的葱花后,尝了下咸淡,把牛肉馅团成团,接着把醒好的面团分成几个剂子后擀薄,面皮先放上提前做好的油酥,再把团好的牛肉馅放上去,一点点卷起来,一边抻面一边卷,等卷到剩下三分之一面皮后,用刀把面皮划成竖长条,继续卷起来。
卷好的饼压扁,两面再粘上黑芝麻,放入平底锅里小火慢煎,一面炸至金黄再翻面,渐渐的,油炸食物特有的油香面香肉香就弥漫了整个厨房。
这边让帮厨继续煎肉饼,陈娇娇手上不停,开始调制藕合需要用到的挂糊,面粉鸡蛋盐,调整到合适的比例,两片藕片夹上做牛肉饼剩下的肉馅,裹满调好的挂糊,小火慢慢炸熟,然后大火再复炸一遍,炸至金黄,一口下去藕片清脆,肉馅鲜香多汁。
忙活了快一个时辰,这时五红粥也熬好了,陈娇娇吩咐司画端上自己做的几道早点,准备去找陈父陈母一起用早餐,同时不忘让厨房把自己做的这几道分出一部分给姥姥姥爷送去。
来到陈父陈母的院落,两人刚好洗漱好,正准备用早餐,看到陈娇娇,很是高兴,自从女儿开始去学堂读书,一家人已经很少一起用早餐了。
司画和陈母身边的丫鬟一起把早餐摆上桌,不仅有陈娇娇做的几道,还有大厨房准备的早餐,有熟悉的白粥,加了牛奶和糖的乳粥,枣沫粥,主食有蒸饼,粉饵,蜂蜜浇粽子,黄米糕,小菜有清炒藕条,小白菜,豆芽菜,凉拌木耳等。
陈母看到餐桌上的五红粥和藕合发糕等物还有点惊奇,平时可没见到过这几样早点,难道是厨房新换了主厨吗?
陈父坐下后先给自己盛了一碗五红粥,这香稠软糯的粥,看着就好喝,顺手又夹了一块藕合给自家妻主,一边还不忘招呼女儿赶快用早膳。
粥一入口,陈父眼前一亮,这香甜的口感,红豆花生在长时间的熬煮下早已软烂成泥,不用嚼就直接化到了口中,忍不住一口接一口,喝了大半碗,又夹起一块金丝牛肉馅饼,平时早起他是不爱用这些油炸的早点的,毕竟炸物吃起来会比较油腻。
可今天这个肉饼,上边一层层金丝翘起,看着就是酥脆可口的,让人想尝一口,“咔嚓”一口下去,先是震惊于这酥脆的饼丝,接着肉馅伴随着一口香浓的肉汁流入口中,香而不腻,肉香面香融合在一起,陈父也来不及注意形象,三两口就吃完了一块巴掌大的肉饼。
筷子又向一旁的藕合伸去,莲藕清甜,肉馅鲜美,还有外壳一层薄薄的酥皮,太香了,陈父忍不住一口藕合一口粥,旁边的陈母今天也是吃的头也不抬,根本不用丫鬟伺候,频频向之前没有吃过的这几道夹去。
看着吃的飞快两人,陈娇娇也忍不住加快了速度,同时忍不住感慨,自己做的东西就是好吃,古代无添加无污染的食材,也确实鲜甜,感觉这些比自己现代做出来的还要美味呢。
等三人吃饱喝足,一看陈娇娇做的几样东西都被吃了个干净,只剩下大厨房的几样饭菜还在桌上摆着……
“咳,月芽呀,厨房这是新招来了个大厨吗,早餐做的不错,待会记得看赏。”平时奉行养生,要保持身材的陈父捂着吃凸出来的小肚子,问道自己身边的大丫鬟。
“回禀夫郎,府内最近也没有招新人啊,奴才这就去厨房看看是怎么回事。”一旁服侍的小厮回道。
“月芽哥哥,不用问了,这个是我今早做的,母亲,爹爹,你们尝着味道怎么样呢?”一旁的陈娇娇笑着说道。
《裴琅杜月菱》是裴琅杜月菱写的一本都市小说,故事很有深意,值得一看。精彩节选:我心里隐隐觉得不安,过了对岸的拱桥。人群里,隐隐传来哭声。我问向一旁围观的太监:“发生什么事了?”那小太监叹了口气:“听说是御膳房的一个小丫头,大半夜的跳湖死了,一尸两命。”闻言,我连忙挤进人群,只一眼却怔在原地。地上那惨白着脸,紧闭双眼了无生息的宫女,正是和我一起当值的小玉儿!
人气小说《宫女上位,白月光替身是她保命符》由知名作者所编写的架空历史类型的小说,故事中的主角是宫女上位,白月光替身是她保命符,书中感情线一波林太后叹了一口气“哀家知道,不过是一乐师,闹不出什么大浪来。可那乐师是什么身份?三教九流里的人物,哪怕是个宫女,哀家今儿都没二话”韩雅音乃乐籍出身,母亲是乐籍她也是乐籍。萧秉知道所以才不晋封韩雅音,一直让她在养心殿住着。“在养心殿住着是什么样子!哀家倒要看看是什么人物,把皇帝迷得神魂颠倒”林太后的话里充斥着怒气。“皇后还帮你瞒着,要不是你荒唐让后妃们瞧见了这位人物,哀家尚被瞒在鼓里!”
《宫女上位,白月光替身是她保命符》是最近非常火的一本小说,主人公叫宫女上位,白月光替身是她保命符,小说内容精彩丰富,情节跌宕起伏,非常的精彩,下面给大家带来这本小说的精彩内容:王贵嫔说走就走,不等萧秉拒绝。如安还在纳闷为何王贵嫔帮着自己的说话,眼下就明白了。萧秉如果一直来往承乾宫,定然是少了她的机会。还不如卖自己一个人情,王贵嫔也有机会在萧秉身边,两全其美。如月松了一口气,端着药盏从里间出来。如安坐在云妃常坐的榻上,第一次坐到了云妃的位置上。“宋嬷嬷怎么样了?”如安问着念青。“皇上说拉下去,底下的人哪敢不从。宋嬷嬷嘴巴不干净,被打掉了四颗牙”念青跟着去看,御前的人下手可真狠啊,看着都疼。
主人公是方闻洲余笙的小说叫《方闻洲余笙》,抖音热门推荐,剧情有趣,非常推荐:余笙总想着问清楚点,好过他再出狱时,犯下第四次盗窃。温峤对此倒是没意见。他最近都和方闻洲混在一起,好像在抓什么人。整日里板着张脸,除了逗她之外,基本上看不见什么笑容。余笙没法帮忙,只能将手里的活做完,争取不给他添麻烦。有一日,一位大姐紧拽着一位老人,急匆匆地便来了派出所。正好是余笙值班,便主动带她们去了调解室,坐下后才看见那位阿妈在她第一次来警局时,曾有过一面之缘。