小二擦了擦额角的汗,掌柜的有事相求竟还是如此高傲的态度。那胖姑娘可不是个好忽悠的,恐怕...不会来。掌柜的尽给他安排些吃力不讨好的活儿。小二没有猜错,他来到生意红火的周家饭馆,陆昭昭正在收钱。如今店外依旧有客人在排队等位置,因为想吃菌菇汤的人极多。有一部分客人还特意邀了三五好友一同来品尝。陆昭昭准备了些小零嘴和茶水给在店外排队等候的客人。
他看着桌上的东西有些不屑:“就这黑乎乎的东西?”
“还有这白面饼子?”
“哼,那些人真是疯了吧!上等的美味不吃,竟然要吃馒头蘸酱!”
小二咽了咽口水不敢多说,他心道方才还有热气拿回来时,那香味可真是绝了啊。
他在心里暗暗期待,掌柜的这么瞧不起不如给他吃吧。
可掌柜的为了了解对手,就算内心瞧不上也还是选择了试吃。
两种食材吃进嘴里,他的脸色瞬间变了。
他慌了!
这味道...独一无二!他从未吃过!
他吃了第一口就想吃第二口!
他连续吃了好几口才停下,若不是要留下样本给后厨研究,他真想全部吃得干干净净。
他召来后厨的四个厨子一同研究。
几人尝过也是双眼放光,他们立即开始复刻。
馒头和发面饼倒是简单,他们轻轻松松就能做出来。
但...这菌菇酱和肉夹馍里的卤肉将他们难住了。
一来是没有新鲜的菌菇,二来是他们用各种酱料烹煮出来的肉总是差些味道。
说不上是难吃,但吃到嘴里就是没有周家的香味。
几个厨子忙活了一个上午也没研究出结果。
他们只能冲着掌柜摇头:“掌柜的,我们做不出来。”
“若不然...您去找那胖姑娘问一问?”
胖掌柜脸色铁青,人是他亲自赶出去的。
如今让他重新去求她,这不是狠狠打自己的脸吗?
他可不想做这等掉面子的事。
他强硬的坚持了许久,但当来客云来用午膳的人也少了许多时,他是彻底慌了。
他一拍桌子怒吼:“周家不是卖早点吗?怎么中午也没人了。”
小二:“掌柜的,周家还推出了菌菇汤锅...正适合午饭吃,所以...”
胖掌柜气得满脸通红,看着店里只有平日一半的客人,他深吸了一口气,还是做出了决定。
“去,找那胖子来谈谈。”
小二擦了擦额角的汗,掌柜的有事相求竟还是如此高傲的态度。
那胖姑娘可不是个好忽悠的,恐怕...不会来。
掌柜的尽给他安排些吃力不讨好的活儿。
小二没有猜错,他来到生意红火的周家饭馆,陆昭昭正在收钱。
如今店外依旧有客人在排队等位置,因为想吃菌菇汤的人极多。
有一部分客人还特意邀了三五好友一同来品尝。
陆昭昭准备了些小零嘴和茶水给在店外排队等候的客人。
甚至还有纸牌游戏和叠纸活动,客人在等候的时间里用纸张叠出的纸鹤可以抵扣饭钱。
所以等候的客人们都一脸笑意,没有任何等待的不耐烦。
小二费了极大的劲才来到陆昭昭的身旁。
“昭昭姑娘,我是客云来的小二,您应该还记得吧?”
小二已经将陆昭昭的名字打探清楚了,他故意喊得十分亲昵的拉近关系。
陆昭昭数钱的空档瞥了他一眼:“嗯,当然记得。”
“就是你们客云来将我扫地出门的。”
“额...那是个误会。”小二尴尬的解释。
“昭昭姑娘,咱家掌柜对昨日的事情万分抱歉。”
“今日特意命我来请您,想给您道歉赔礼。”
陆昭昭挑眉:“哦?赔礼道歉呀...”
小二一听陆昭昭的口气有所松动立马激动的趁热打铁。
“诶对对对!咱家掌柜的连菜都准备好了,就等着您呢。”
陆昭昭漫不经tຊ心的回:“我现在正忙着,饭菜就不吃了,客云来的礼到了就成。”
“啊?”陆昭昭这一手操作直接把小二弄懵了。
礼?掌柜的压根没准备礼物,他就是找个借口将陆昭昭带去客云来。
这下...不好收场了!
陆昭昭见小二沉默,轻蔑一笑:“呵,这就是你们客云来的诚意?”
“小周,送客。”
一直在一旁盯梢的小周听到这话立马激动的冲上前赶人。
“走走走,我们家的铺子可容不下你们客云来的大佛。”
“不是,昭昭姑娘,咱们好商量呀...”小二还不死心的喊。
周家老三见状往前迈了几步,他胸前硕大的肌肉吓得小二不敢再停留。
赶完人后小周一脸忧愁:“昭昭姐,那客云来的掌柜是出了名的小肚鸡肠。”
“你这样可真是将他彻底得罪了,我担心...”
陆昭昭笑着回:“你以为我答应了他们就有好日子过?”
“他们必定会用低价压着我交出配方。”
“我若是不交,那也是一样的下场。”
“我横竖都有麻烦,不如硬气些。”
周家老三举起他满是肌肉的手附和:“就是!”
“他们来一个我打一个!来一对就打一双。”
陆昭昭被周老三的模样逗笑了:“哈哈哈,三叔盯紧些,这两日肯定要用上你的拳头。”
在周家人的忙活中,陆昭昭带来的菌子又再次卖空。
这一次售卖出去的汤锅更多,所以收益翻了好几倍。
陆昭昭清点了一番,一共收入八十六两银子。
有了昨天的冲击,老周一家子已经做好了准备,但还是被这个数字惊到了。
周老二和周老三更是惊得嘴巴合不拢。
“多少?”两人不可置信的对视了一眼,这生意可比他们现在做的活计强太多太多了!
两人紧张的握着拳头,能赚钱的活计谁不心动呢?
只是如今加入饭馆的生意,有些占便宜,他们不好意思开口。
但没想到陆昭昭主动说:“日后店铺的生意必然会越来越好。”
“麻烦肯定也少不了,咱们自家人足够就不必请外人了。”
“周二叔和周三叔明日带上婶子们一同来帮忙吧。”
年纪最大的老周叔也认同:“你们俩我知根知底的,而且也不是贪心的人。”
“咱们几兄弟一同将生意做大。”
两人的话让周老二周老三感动得红了眼。
“大哥,昭昭!你们今日帮我们的恩情,我们没齿难忘。”
周老二擦了擦眼角:“我那酒水铺子的生意只能维持温饱,改明儿我就关了它。”
“将剩余的酒水拿到这儿来供给客人们喝。”
周老二的酒水铺子跟饭馆规模差不太多,平日主要的供给还是饭馆这头。
零散的售卖根本赚不了几个钱。
如今两兄弟合作,他便打算将两个铺子合二为一。
但陆昭昭却阻止了他:“酒水铺子?周二叔先莫要关店铺。”
“饭馆能售出酒水,但可没有正经的大酒铺子卖得多呀。”
“逢年过节请客摆宴席,这可都是大进项。”
周二叔叹了一口气:“我那小小酒坊哪里能接到宴席这样的生意?”
“这种大批量的酒水都让镇上最大的齐记酒坊接了。”
陆昭昭露齿一笑:“咱们饭馆两日前不也竞争不过客云来吗?”
“您瞧瞧如今呢?”
周老二一听瞬间反应过来:“昭昭,你在酒水上也有好点子?”
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