|没想到李老太这么抠门,就拿出这么点儿肉,这点肉能干什么?煮熟后让一家人塞牙缝吗?就是塞到牙缝里,不还得再剔出来吗?接下来,赵清就看到李老太一系列的操作。“大丫,把锅烧热。”原来这会儿时间,另一个灶炉里已经被烧上了火。大火一会儿功夫就把铁锅烧热了。李老太把从野鸡上削下来的鸡油放到热锅里,“呲啦”一声,鸡油迅速在热锅里被炸出,野鸡因为在山上长期跑动,身上的油脂本来就不多,没想到李老太还拿出了一个小碗,
没想到李老太这么抠门,就拿出这么点儿肉,这点肉能干什么?煮熟后让一家人塞牙缝吗?
就是塞到牙缝里,不还得再剔出来吗?
接下来,赵清就看到李老太一系列的操作。
“大丫,把锅烧热。”原来这会儿时间,另一个灶炉里已经被烧上了火。
大火一会儿功夫就把铁锅烧热了。
李老太把从野鸡上削下来的鸡油放到热锅里,“呲啦”一声,鸡油迅速在热锅里被炸出,野鸡因为在山上长期跑动,身上的油脂本来就不多,没想到李老太还拿出了一个小碗,又把炸出的油盛出来一部分。
再把切好的鸡肉倒进锅里,在油里翻炒了几下,鸡肉特有的香味就飘出了厨房,门口的三兄弟也忍不住进了厨房,站在灶台边上看着锅里的鸡肉流口水,鸡肉炒的微微变色后。
赵清就看到赵大丫端着半盆切好的土豆块过来了。
家里有土豆,赵清是知道的,每年的十月份收了土豆后,都会放进地窖里,这样不容易坏。在村子里,家家户户都有一两个地窖,来存放粮食和菜。
这样既阻隔了夏天的高温,又阻隔了冬天的冰冻,是很好的存放东西的方法。
不过,这一冬天都没有新鲜的蔬菜吃,存在地窖里的土豆吃的应该也没剩多少了,李老太竟然舍得拿出这么多土豆都切了。
李老太接过洗好的半盆土豆块,一股脑的倒进了炒鸡肉的锅里,开始大力的翻炒起来,尽量让每块土豆都沾点油。
赵清看得嘴角直抽,这么炒菜就是把一只鸡都放进去,都很难看到鸡肉块儿吧,更何况就那两三口就能吃完的鸡肉,又被李老太切的每块只有黄豆大小。
赵清已经对今天晚饭能喝上鸡汤,不再抱有希望了。不过还是可以尝尝这炖土豆是什么滋味的。
在土豆慢慢炒熟,肉的香味夹杂着土豆的香味飘出后,赵清听到声后一阵咽口水的声音。
转头一看,二丫,四丫,五丫,不知道什么时候也进了厨房,灶台边围了一群孩子,都被香味勾的直咽口水。
赵清心里不屑,至于吗?就一点鸡肉渣和土豆炖的菜,虽然闻着是挺香的,但也不至于这么直勾勾的往锅里看吧。
完全忘了自己在山上烤鸡时,咽口水的样子。
李老太又往锅里倒了点水,防止糊锅,然后把锅盖盖上,就开始赶人了“好了,都出去吧,挤在这里做什么?大丫把火烧的小点,土豆得慢慢炖一会儿。”
“知道了,奶。”答应着,就从灶洞里往外抽大点的柴火,把抽出来还烧着的柴火插进火灰中灭掉,灶洞里只剩些小一点的柴火烧着。
赵清听到李老太赶人,反正她该学的也看完了,就顺势走了出去。
赵二丫她们看到赵清出去了,也跟着走出了厨房,就是有些不情不愿的。
赵宝军,赵红军和赵爱军三人,就没有那个自觉了,在他们心里,李老太最疼他们,他们想怎么样,还不是自己说了算。
于是在看到赵清她们出去后,一个个扯着李老太的衣服撒娇“奶,今天我们吃肉啊,熟了没有?什么时候可以吃啊?我能先尝尝吗?”
“奶,让我先尝尝,上次吃饼干时都是大哥先吃的,这次该我了。”赵红军拿出上次吃饼干的事,来阻止堂哥先吃到肉。
赵爱军虽然小,但心眼却不少“我们一起尝,一人一块就行,奶奶快快让我们先尝尝。”
李老太虽然被几人把衣服扯得乱七八糟,心里却一点都不生气,一大家子就这三个心肝宝贝,在这以生儿子为荣,儿子越多家族越昌盛的年代,她们家的男孩太少了。
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