面对这样的美味,宋大强也顾不上担心什么卤水有毒的事了,先吃为敬。左右小妹说了,这个可以加进去,不会吃死人的,那肯定是对的。大家大口吃着大勺喝着,宋圆圆却觉得这炒饭少了点什么。没葱花啊!没葱花的蛋炒饭有灵魂吗?完全没有!这就跟生蚝不放蒜、烧烤没孜然一样啊!待大家吃个差不多,宋圆圆拿过一根大葱来。“大嫂,下次做蛋炒饭,你可以试试先放这个再炒,保证好吃!”
吃过饭休息了一会儿,一家人继续开始忙活,宋圆圆想起来豆腐脑的灵魂。卤汁啊!做卤汁的调料迅速在脑子里过了一遍,最终盘点下来,还缺葱姜。这些辛辣的食材,在这里基本上不上饭桌,只是偶尔入药会用到,主要还是大家没有解锁它们的吃法。上次宋圆圆去山上就看到有不少野生的葱姜蒜,不过和现代的品种略有不同。当时摘了一截葱段咬了一口,味道直冲天灵盖,差点没把她眼泪辣出来,也终于理解为啥这边没人吃了。
“上次在山上我没和她说几句话,没什么感觉,今日打了一点交道,感觉是个不错的姑娘,倒也怪不得她娘如此狮子大开口。”宋博苦笑道:“我已经告诉自己不再想此事了,人各有命,说白了还是没有缘分,小姑你也别为我操心了,如今没娶媳妇,我倒是真不着急的,就是我娘爱瞎吵吵。”宋圆圆感觉自己大侄子就跟现代摆烂的年轻人一样一样的精神状态。自己啥也左右不了,人生艰难,负重前行,可不就摆烂躺平了吗?
“三两银子不成,二两银子总行了吧,我这石碾是上好的花岗岩做的,质地结实,当初小雪她爹在的时候天天用,早就磨的光滑了。”说起小雪的爹,她还努力让自己眼圈红了红,不过到底也没有挤出来一滴眼泪。二强年轻些,不像大强那样跟邻里打交道多,算是有些分寸,他一听二两银子,觉得自己都要被气笑了。这秀兰也不算是什么不谙世事之人,二两银子卖个石碾子,不知道的还以为她在卖什么传家宝老古董呢。
一家人有点惶恐,担心宋圆圆瞎比操作,毕竟正儿八经做点好吃的东西,都卖不出去,何况这样搞。“我要做的东西呢,叫做豆浆和豆腐脑,原材料都是黄豆,这个你们可听说过?”大家再次露出迷茫的表情。豆浆,豆腐脑,这名词也太新奇了点,尤其是豆腐脑,难不成是某种腐烂的脑子?想想就有点害怕!“黄豆不是拿来和米一起煮饭,或者炖东西的时候放的吗?”“还有煮着吃,绿色的时候煮盐水豆,很嫩很好吃。”
“家里的活儿你不用担心,我和二弟妹都包了!雨宁,好好给小姑打下手,手脚麻利些,眼里多长点眼力见儿,听到没有。”宋雨宁被说的有点不好意思,看着苏萍直跺脚:“知道了娘,我什么时候犯过懒?你不用担心。”宋老太也没有什么意见,她其实心里还挺高兴的。很少见到一家人这么有精神头,一副忙忙活活要把日子过好的样子了。之前虽然也都很勤快,可气氛却很沉,总觉得日子没什么盼头,似乎永远要吃糠,永远要喝稀的能照出人来的米汤。
天都黑了,也看不真切面容,宋圆圆隐约觉得这女孩子似乎在哪里见过,但并未往心里去。擦肩而过之后,那人却停下脚步。“是圆圆小姑吗?”“咦,是小雪啊,这么晚才回家,有啥事吗?”对方脸略有些红,看起来有些纠结,半晌,她才吞吞吐吐说起话来。“我阿娘...找了媒婆来,还要留人家吃饭,我...我实在在家里待不下去,出来捡点柴火顺便透透气。”说完她抠着手指低着头,宋圆圆领会过来,这是怕自己将此事告诉宋博。
是这个味儿!将tຊ一大锅卤汁端出来放在桌上,大家都围住好奇地看着。宋玉茹想盛出一点尝尝,被她娘陈蓉给打了回去。“小姑还没弄完呢,不许碰,一会儿少不了咱们的好吃的。”这边的豆浆已然开始沉淀,因加的卤水不多,开始出现块状物,宋圆圆将上面的水都舀出去,又等了一会儿,见差不多了,便拿个大铲子开始盛豆腐脑。这个她不算太满意,因为豆腐的嫩滑度跟现代的豆腐脑还有些差距,但是没办法,现代点豆腐脑用的是内酯,这里她暂时还寻不到此物,只能用卤水代替,因此做出来介于普通豆腐和内酯豆腐之间的产物。
她过了一辈子穷日子,已经习惯了节俭度日,像如今这样天天能吃上白米饭的生活,还从未有过,因此十分惶恐。“娘,你不用担心,跟着女儿,以后顿顿都有白米饭吃,不会再吃糠咽菜了,咱们那些糠啊,就留着过年过节纪念过去的时候尝尝吧!”大家一阵大笑,苏萍也感慨起来。“以前哪里知道还能过上这样的日子,小妹如今跟以前不一样了,我信她,咱们家肯定能顿顿吃白米饭!”其他人虽然没有说什么,可还是能看出眼里都是有希望和憧憬的,从前觉得苦日子过起来没个头,人也过得没什么精神,左右就是重复着一日又一日。